香,樸實內(nèi)斂的陳香
湯,醇厚順滑的茶湯
氣,通體酣暢的體感
在茶人的眼中
安化黑茶是采天地之靈氣
采日月之精化
得自然之造化的茶中圣品
這款高馬二溪樅前慢千禧天尖茶,益于時光的流逝,惠于歲月的洗禮,可稱為是時間"緩慢的藝術(shù)"!
安化黑茶天尖茶的制作工序繁瑣:殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、七星灶烘培(前后所需十八道工序)做成黑毛茶,然后經(jīng)過數(shù)月乃至數(shù)年陳放,再做成天尖茶,這是一個相當(dāng)復(fù)雜的過程。
本來,對大多數(shù)的茶葉來說,新就意味著優(yōu)秀的品質(zhì),故有"茶要新,水要活"之說,例如綠茶,就以每年明前之茶為最佳。但對于黑茶天尖茶而言,卻是以陳為貴,越陳越香。
新茶,往往能在色香味形上,讓人耳目一新。但以新作為評判茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),不適宜于安化黑茶。事實上,黑茶要經(jīng)過長久的貯存以后,品質(zhì)會得到升華。以好的原料為基礎(chǔ),利用時間的力量,將茶葉品質(zhì)推向極至的。樅前慢天尖茶在2000千禧年制作而成,在純自然狀態(tài)下的“后發(fā)酵”24年,茶葉在悠久的歲月中緩慢的呼吸,覺醒,最終得以湯色酒紅、口感醇厚順滑,滿口陳香,使人回味無窮。
因此,彌漫著歲月芳香的樅前慢千禧天尖茶,可稱得上是"時間之手"創(chuàng)造的藝術(shù),口中品歲月,茶知冷暖,歲月清淺。一口茶入喉,細(xì)細(xì)品味濃厚的歷史光陰。
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