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時間將已經(jīng)發(fā)生過的事情掩蓋起來成為了歷史，當我們想要傳承歷史的時候，只有循著歷史的足跡去揭開塵封的記憶……

兩百擔在她誕生的那一刻起，就被賦予了極高的品質(zhì)和至誠的深情。當時間跨過了65個年頭，用茯磚茶的形式，再次把她從歷史的塵封中呈現(xiàn)出來，需要一個怎樣的過程呢？

我們沿著歷史留下的痕跡，試圖找到當年鮮茶葉的高馬二溪核心產(chǎn)茶區(qū)。然而，并沒有任何文字記錄的兩百擔，留下的痕跡實在是太少了。我們只找到了30家農(nóng)戶，用茶葉種植專業(yè)合作社的形式，簽訂原料供應(yīng)協(xié)議，確保兩百擔原料的正宗。

這不是一款簡單的產(chǎn)品制作。即便是使用當年鮮茶葉產(chǎn)地所產(chǎn)的原料，在工藝上也沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗可以借鑒，只能從模糊的歷史記憶之中，用大膽創(chuàng)新的精神去探尋制作工藝的奧秘。

殺青、揉捻、渥堆、烘干，每一個步驟，每一個細節(jié)都不能馬虎。每一次失敗，都要重新再來。158次的失敗，158次的重來；上萬片的產(chǎn)品樣品，上萬次的大膽嘗試。不僅為高馬二溪今后的產(chǎn)品創(chuàng)新提供了豐富的經(jīng)驗和可靠的數(shù)據(jù)，更是成就了安化黑茶中的經(jīng)典產(chǎn)品——兩百擔。

兩百擔是傳承，用行動揭開塵封在歷史中的記憶；兩百擔是創(chuàng)新，用大膽嘗試去喚醒對茶的摯愛和深情。

如此，兩百擔茯磚茶才能叫做兩百擔。