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高馬二溪因盛產(chǎn)天生好原料，于明洪武24年，被列為貢茶。從此，成為明朝的皇帝專飲，達(dá)300年之久。

在以鮮嫩細(xì)芽為高端品質(zhì)的，傳統(tǒng)評(píng)茶認(rèn)知下，粗枝大葉的安化黑茶，為什么會(huì)成為明朝貢茶，且深受皇帝喜愛呢？

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起源于洪武皇帝反對(duì)奢靡

明朝之前，茶以團(tuán)茶為主。團(tuán)茶工藝復(fù)雜，耗費(fèi)太多人力物力。價(jià)格高昂，素有“一朝團(tuán)焙成，價(jià)與黃金逞”的說法。

朱元璋是農(nóng)民起家，深知百姓疾苦，痛恨官僚和奢靡之風(fēng)，茶，又關(guān)系到普通百姓的生計(jì)。因此，下詔罷團(tuán)茶興散茶。

安化，梅蠻之地，北宋中期，宋神宗熙寧五年（1072）方才開發(fā)置縣，又因地處深山，沒有受到北宋奢靡之風(fēng)的影響。茶葉一直保存著，原始散茶的形態(tài)。

這種原始的形態(tài)，以及純樸的民風(fēng)，自然受到農(nóng)民皇帝的青睞。

只是，讓朱元璋出乎意料的是，特有品種加上獨(dú)特工藝的安化黑茶，展現(xiàn)了與眾不同的品質(zhì)。而且，安化黑茶經(jīng)久耐泡的特性，也十分符合朱元璋的喜好。

于是，享有天生好原料美譽(yù)的高馬二溪，成為了貢茶。

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受寵于良好的保健功效

朱元璋一個(gè)人的喜好，決定不了整個(gè)明朝皇帝的喜好。但，安化黑茶卻偏偏，被明朝每一個(gè)皇帝喜歡。為什么？

明朝有個(gè)怪現(xiàn)象，皇帝大多都身體偏胖。安化黑茶較強(qiáng)的去脂解膩?zhàn)饔茫屔眢w偏胖的皇帝，感覺身體通常舒適。

況且，安化黑茶在成為官茶之前，一直被西北少數(shù)民族私自采購。常年與蒙古人對(duì)立戰(zhàn)爭(zhēng)的明朝皇帝，對(duì)安化黑茶的功效一清二楚。

萬歷23年(1595年)，御史徐僑上奏稱：“漢川茶少而值高，湖南茶多而值下。湖茶之行(銷)，無妨漢中。漢茶味薄，湖茶味厚，于酥酪為宜”。

萬歷皇帝，對(duì)安化黑茶于酥酪為宜的說法是支持的。最終，促成了安化黑茶成為官茶。

安化黑茶良好的保健功效，是明朝皇帝，代代都愛喝的一個(gè)重要原因。

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癡迷于獨(dú)特的口感韻味

粗枝大葉的原料，成熟度較高是采摘，內(nèi)含物極為豐富，按道理來講，這種茶葉苦澀之味是很重的。

但，安化黑茶獨(dú)特的工藝，將苦澀之味化為無形，反而醇厚甘甜，經(jīng)久耐泡。

這種口感和韻味，與傳統(tǒng)的以鮮嫩葉制成的茶品，完全不同。

能給人雅靜清新的心理感覺，溫和順暢的身理感受。尤其是對(duì)于日理萬機(jī)的皇帝，喝一杯安化黑茶，可舒緩精神，調(diào)理中氣，是解乏的良品。

獨(dú)特的口感和韻味，也是安化黑茶，成為明朝皇帝御用之飲的原因之一。

高馬二溪享譽(yù)千年，明代之前就以天生好原料，和獨(dú)特工藝，被西北少數(shù)民族所喜愛。

明朝是個(gè)注重實(shí)際的王朝，對(duì)貢茶的選擇，更注重于實(shí)際品質(zhì)，摒棄了唐宋時(shí)期的奢靡浮夸之風(fēng)。

明朝皇帝喜愛安化黑茶，就是看重高馬二溪茶葉豐富的內(nèi)含物，良好的保健功效，以及獨(dú)特的口感韻味。

這才開啟了高馬二溪明朝300年的貢茶歷史，亦為高馬二溪成為清朝皇家茶園，奠定了基礎(chǔ)。